Режим питания ребенка два года





Питание детей после года и до 2-3 лет со временем приближается к питанию старших. Самое главное условие в эти периоды перехода, чтобы еда обеспечивала необходимую потребность в белках, жирах, углеводах и калориях для гармоничного роста и развития, что закладывает основу здоровья ребенка.

С 2 лет начинает немного замедляться рост ребенка, но потребность в белках, жирах и углеводах возрастает, несмотря даже на неустойчивость аппетита.

Разрабатывая рацион ребенка 2 лет, важно помнить про некоторые особенности детского организма в этом возрасте. Сейчас меню ребенка может быть разнообразным, именно поэтому есть необходимость составить семидневное меню, таким образом, чтобы ребенок кушал различные первые и вторые блюда в течение недели, и, конечно же, двухлетний ребенок должен получать исключительно свежие продукты.

Ребенка в 2 года можно кормить до 5 раз в день, в зависимости от аппетита малыша, не все готовы 5 раз в день питаться, возможно и 4 раза в день кормить 2-летнего ребенка. Во время обеда ребенок должен получать самое большое количество питательных веществ, а второй завтрак и полдник делают легкими, завтрак и ужин по калорийности должны быть равными.

Зимой и весной, когда в основном в северных регионах нет свежих овощей и фруктов, в организме ребенка может развиться гиповитаминоз С. Чтобы его предупредить, полезно включать в меню для детей настой шиповника. Для того, чтобы восполнить суточную потребность детского организма в витамине С, вполне достаточно 1/2 стакана настоя этих плодов.

Меню ребенка в 2 года – это легкий завтрак, чтобы запустить работу желудочно-кишечного тракта, питательный второй завтрак, для которого подойдет молочная каша, и легкий ужин в виде омлета или овощного рагу.

Сама лично я кормила одним завтраком свою дочь, так как именно в этот период, с 2 лет и до лет 3,5 у нее совершенно начал отсутствовать аппетит, было сложно чем-либо накормить так, чтобы это было все питательно и по требованиям педиатров. Соответственно я кормила в 9-10 утра дочку кашей обязательно (она и по сей день, нам 7 лет, фанат каш), и давала легкий чай с бутербродом с сыром (обычно съедался только сыр).

Обед должен состоять из трех блюд, рацион питания ребенка 2 года включает в себя 150 мл низкокалорийного первого блюда, можно приготовить супчик или борщ. После приема жидкого в желудке еще останется место для второго блюда, а также для десерта, ведь именно его ребенок всегда ждет с особым нетерпением. На второе предлагаем мясные или рыбные блюда, гарниром может служить картофельное пюре, разнообразные каши, тушеные овощи. Уже легче в этом возрасте, так как прикорм введен, и практически все продукты уже можно (если вы не аллергики).

Отдельное внимание стоит уделить супам-пюре, которые уже знакомы малышу. К примеру, куриный суп-пюре, для приготовления которого понадобится: 500 г куриного филе, луковица (1 шт.), морковь (1 шт.), молоко (200 мл), мука (2 ст.л.), сливочное масло (2 ст.л.), вода (100 мл), сметана (100 мл), свежая зелень, соль по вкусу.

Сначала необходимо сварить бульон из куриного мяса, он должен быть прозрачным, для этого варить его надо на медленном огне, постоянно снимая пенку, можно даже первую воду слить, так бульон будет менее жирным. В бульон кладем луковицу, и половину моркови, варим до готовности. Пока варятся в бульоне овощи, пропустите через мясорубку куриное филе. Готовый бульон немного остудите, 100 мл бульона добавляем к фаршу, туда же вливаем стакан молока, добавим муку, масло, и перемешиваем все миксером до однородной массы, а затем в получившуюся смесь влейте оставшийся бульон. При подаче на стол можно добавить немного сметаны и рубленой зелени.

Для ужина идеально подходит запеканка творожная, или сырники. Можно к этому добавить стакан детского питьевого йогурта, кефирчика.

Вот рецепт детской творожной запеканки с сухофруктами:

Творог 200 грамм (желательно домашний), 40 грамм изюма без косточек, 30 грамм чернослива или кураги, немного ванильного сахара, 3 столовые ложки коричневого или тростникового сахара (как альтернатива — мед).

Для приготовления запеканки сухофрукты предварительно вымочим в течение 2–3 часов в воде. Затем тщательно смешайте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму для запекания растительным (или оливковым, или сливочным) маслом, положите на форму и выпекайте в течение 15–20 минут.

Если вашему ребенку это не подходит в силу того, что не наедается, ему мало такого ужина, или он просто это не любит, можно предложить любую кашу, которую он любит, смешать с фруктами, изюмом или ягодами.

Нелегко решить, чем кормить ребенка 2 лет, особенно учитывая тот факт, что 70% всех веществ, поступающих в организм малыша с пищей, должны быть углеводы. Ведь в этом возрасте малышу нужен большой запас энергии, так как он становится более подвижным, бегает, играет, и, значит, от полноценного питания зависит его развитие.

Рыба, мясо или яйца, свежие овощи, молоко, крупы должны быть включены в суточный рацион. Значительное место все еще занимают молочные продукты в ежедневном меню питания.

(Моя дочь все еще пила на ночь смесь с удовольствием)) ею я заменяла ей молоко).

Нельзя предлагать малышу обезжиренные продукты, так как жир является строительным материалом тканей головного мозга и нервной системы. В молочных продуктах высокое содержание кальция, который необходим для полноценного развития костной ткани ребенка.

Каждый день ребенок может съедать: 100 г творога, до 40 г сыра твердых сортов. Рыбные блюда включите в меню 2 раза в неделю, при этом лучше готовить из морской рыбы – лосося, камбалы, трески.

Так же двухлетний малыш должен получать свежие фрукты и овощи, салаты и другие овощные блюда, например, винегрет и рагу (тушеные овощи).

Нужно помнить, что вечернее переедание вредно! Это не только можно стать причиной плохого сна, но и ребенок может утром отказаться от завтрака.

Важно помнить всегда, что с пищей должны поступать все необходимые микроэлементы и витамины, осенью и весной нужно предложить малышу. помимо правильного питания, поливитаминные комплексы, конечно же, после консультации с педиатром.

24 Сентябрь 2013 в 11:53

Уважаемый доктор! Имея ввиду взрослую пишу, я писала о домашней, свежеприготовленной пище. А именно, постных супах ( в основном овощных), онезжиренной курице ( жир, кожа и кости удалены), тушенных овощах, кисломолочных продуктах, свежих фруктах и овощах, которые присутствует в рационе моей семьи ежедневно.
Мой старший сын, школьник, никогда не покупает галеты, печенья. В доме не бывает газированных сладких вод (предпочитаю компоты без сахара ;) )
А выпечка. могу пригласить к себе в гости и если Вам это не понравится. Что ж, Вы будете первым ;) :)
Кстати о питании. Меню моей 1.5-годовалой дочери ;)
7:00-кефир
10:00-каша (часто с фруктами, которые я просто режу кусочками в кашу)
14:00-овощной суп с мясом (фрикадельки, кусочки курицы. Все нарезанно, а не перетерто в гомогенную массу. Ребенок замечательно жует ;) )
16-16:30- йогурт и фрукты или молоко и печенька
20:00-молочная каша или овощное рагу или. да много чего придумать можно ;)

Все приготовленно мной ;)
Вы считаете такой рацион что попало ? И то, что ничего не перетерто в труху не нормально?
Ну тогда извините.

По мне. отзыв ТТТ (25.07г.) на данную статью, (говоря ее же словами) . это полный бред. .
Мы сами кормим своих детей чем попало, а потом удивляемся, почему уже в школе, практически, нет здоровых детей. Потому что они питаются той же современной гадостью, что и взрослые (которую и взрослым-то нельзя есть, т.к. гастрит, язвы, рак и т.д.). Извините, но это я Вам, как доктор, говорю.

извините, но считаю статью. как бы сказать помягче. Из статьи следует, что ребенок в 1.5 года должен есть мелкоперетертую кашеобразную пишу и сьедать 3-4 яйца в неделю. Извините, но по мне это полный бред.
1 целое яйцо в неделю (в виде омлета или в любом другом виде) + еще 1, используемое в приготовлении различных блюд (тефтели, котлеты, запеканки. )
Не визу ничего плохого в том, что ребенок ест мясо не в виде пюре или тефтели, а жует мелконарезанное мясо. То же самое происходит с овощами и фруктами. Жевательный рефлекс у ребенка появляется к 9-10 месяцам и его надо развивать (предлагая ребенку жевать еду. Конечно не куски сразу, но постепенно приводя к мелким кусочкам). К 1.5 годам ребенок может есть суп, в котором овощи либо мелко нарезанны, либо подавленны вилкой.
Ну и последнее, а почему потеряно молоко.

статья очень понравилась.Подробная интересная информация, долго такую искала, спасибо

Рацион питания ребенка в 2 года. Меню двухлетнего малыша.

В рационе питания ребенка в 2 года обязательно должно быть качественное отличие от меню для взрослого человека. Двухлетнему малышу еще рано есть с общего стола, т.к. детский организм и все его системы еще до конца не созрели, и маленькие желудок и кишечник не способны переваривать взрослую пищу. Медицинская наука настойчиво нас уверяет, что нельзя в таком возрасте кормить ребенка жареной и жирной пищей, так же до сих пор исключен из меню всякого рода вредный фаст фуд, колбасы, соленая рыбка, консервы. И естественно количество сладостей должно быть ограничено (иногда возможно употребление малышом зефира, мармелада, маленькие порции хорошего шоколада или несладкого печенья. Родители, которые дают много сладкого детям в 2 года, потом жалуются по плохой аппетит малыша, это и понятно, сладости сбивают аппетит надолго).
Если ваша семья не является вегетарианской по неким философским взглядам, то мясо и рыба обязательно должны быть в рационе питания малыша. Детишки иногда отказываются от мяса, в таком случае вы можете приготовить его в виде фарша, например с картофельной запеканкой.

Что касается молочных, кисломолочных продуктов, творога, то они по-прежнему очень важны для здоровья ребенка, но только по сравнению с рационом питания в 1 год . эти продукты должны быть с меньшей жирностью.
Обязательно в меню двухлетнего малыша должны быть свежие овощи, зелень (петрушка, укроп) и фрукты в преимущественном количестве, особенно если у малыша имеются такие проблемы как твердый стул . Также овощи можно давать крохе вареные и тушеные, например овощное рагу – почти все маленькие детки его очень любят, ведь оно такое разноцветное.
Кормите малыша всевозможными кашками (можете для большей полезности и разнообразия украшать их ягодами или кусочками фруктов) и овощными супчиками (без обжарки лука и пр.).
Хлеб в меню малыша в 2 года – это обязательно.

Популярные статьи:

Гимнастика для ребенка после года. От 1 до 3 лет.

Источники: http://m.baby.ru/community/view/22622/forum/post/203612929/, http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/570/pitanie-rebenka-v-vozraste-ot-15-do-3-let/otzyvy/1, http://www.malenkiedeti.ru/ratsion-pitaniya-rebenka-v-2-goda-menyu-dvuhletnego-malysha/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением