Еда на ночь, вред еды перед сном, что лучше есть и не есть на ужин, как побороть аппетит
Долгое время считалось неоспоримым то, что на ночь есть просто противопоказано, так как это наносит организму серьезный вред и приводит к быстрому старению.
В принципе, отказаться от полноценного ужина сложно только в том случае, когда рабочий график не позволяет – Вы слишком поздно приходите с работы. Но и тут можно исхитриться. Только стоит ли? И так ли вредна еда на ночь?
Чем грозит употребление пищи на ночь?
Голод вечерний, ночной, особенно во время сна, способствует восстановлению человека. Этому процессу не дают днем запуститься именно пища, а также стрессы. Если мы поздно ужинаем, мы не даем возможности организму восстанавливаться.
Употребление пищи на ночь замедляет вырабатывание мелатонина, благодаря которому приходит сон. Получается, что поздно ужиная, мы ещё и плохо засыпаем.
Вечерний голод способствует также к тому, что организм начинает перерабатывать собственный жир, экономя глюкозу. И напротив, еда на ночь, легко может прибавить Вам несколько лишних и скорее всего ненужных килограммов.
Вот по этим-то причинам, чаще всего, мы и игнорируем ужин:
чтобы хорошо себя чувствовать;
чтобы хорошо спать;
чтобы похудеть или хотя бы не потолстеть.
Разумеется, всё это не должно относиться к детям, которым еда перед сном нужнее, чем ребенок младше, и к молодежи лет до 23, когда организм находится ещё в стадии развития и роста.
А если у Вас отсутствуют эти три причины, по которым люди отказываются от ужина, то почему бы и не поужинать, было бы желание?
Что лучше съесть на ужин?
Если Вы не склонны к полноте, то легкоусвояемые продукты, с высоким индексом гликемического индекса, съеденные на ужин, даже помогут Вам уснуть. Не нужно только употреблять спиртного и напитков, содержащих кофеин.
Гликемический индекс – это число от единицы до ста, которое показывает, насколько быстро усваивается углеводистая пища. Пища с высоким гликемическим индексом, даже съеденная на ночь, идёт на пользу, легко усваивается, и не мешает быстро заснуть. Она даже ускоряет образование серотонина, который способствует появлению сонливости. Такие продукты по вечерам, стимулируя выработку мелатонина и серотонина – гормонов, навевающих сон, расслабляют напряженные мышцы, успокаивают нервы, и не напрягают желудок.
Только люди, больные сахарным диабетом или страдающие ожирением должны остерегаться пищи с высоким гликемическим индексом. Вот им и есть на ночь вредно.
Самый высокий уровень гликемического индекса у глюкозы – 100. Высокий уровень имеют также:
блины и белый хлеб;
печеный картофель или картофельное пюре из вареного картофеля;
вареная морковь, тыква;
мёд, бананы, изюм, киви, конфеты.
Не возбраняются и овощные блюда с легким белым вином.
Полезно пить на ночь теплое молоко, которое успокаивает, а также кефир, настой душицы, ромашковый чай с мёдом.
В полном соответствии с предыдущим пунктом, на ужин не желательно употреблять продукты с низким уровнем гликемического индекса, которые перевариваются гораздо медленнее. Это:
макароны из твердых сортов пшеницы, ячмень;
большинство овощей (кабачки, перец, капуста, репчатый лук, помидоры);
яблоки, груши, сливы, вишня, апельсины, грейпфруты, персики, курага;
специи и пряности, так как они повышают аппетит.
Мясо, птица и рыба усваиваются достаточно долго, чтобы рекомендовать их для вечернего рациона.
Как побороть аппетит?
Обычно вечером есть хочется сильнее, чем в течение дня. Но объедаться, ни в коем случае нельзя.
1. Организм в вечернее время перестраивается на накопление запасов, откладывая пищу в закрома . И спустя пару часов после ужина снова появляется желание что-то съесть. Поэтому вечером нужно есть несколько раз, но понемногу. Первый раз стоит перекусить каким-нибудь йогуртом или творожком перед уходом с работы. Затем уже дома выпить ромашки с мёдом, а спустя полчаса устроить и ужин – блины или картофельное пюре с кефиром.
2. Еда не должна быть однообразной, тогда каждый раз будут включаться новые вкусовые сочетания, Вы будете есть медленнее, и чувство насыщения придет быстрее.
3. Помогает снизить аппетит стакан теплой воды, выпитый за минут 15 до ужина. Можно выпить и стакан кефира или некрепкого чая с молоком. Но только не сок – он стимулирует секрецию желудочного сока.
4. Не стоит на голодный желудок есть лакомства, или превращать их в самостоятельный прием пищи. Нужно предварительно насытиться обычной повседневной пищей, а в конце еды медленно съесть небольшое количество лакомства. От этого риска лишних килограммов не будет.
5. День нужно начинать с полноценного завтрака, а также не пропускать обед, тогда не захочется наедаться на ночь.
6. Частенько по вечерам едят просто от безделья – то чайку пойти поставить, то перекусить чего-нибудь. Кушать по вечерам то одно, то другое – довольно таки интересное занятие, но лучше заниматься другими интересными и полезными делами.
7. На видном месте в холодильнике держите низкокалорийные продукты и овощи. Остальное положите подальше, пообещав себе, что это обязательно будет съедено, но только утром. А утром просто нереально будет заставить съесть всё вкусное, что запрятано в холодильнике, так что будет что взять с собой и на работу.
8. Помогает справиться с чувством голода и ароматерапия.
Рекомендуются запахи корицы, мяты, зеленого яблока и ванили. Эфирные масла можно не только наносить на кожу, но и вдыхать следующим образом. Зажимаем одну ноздрю, а второй делаем сильный вдох. Затем наоборот. Вдыхание таких запахов очень помогает тем, кто страдает от психологического голода – это когда аппетит просыпается просто от увиденного вкусного блюда. В этом случае поможет избавиться от наваждения вдыхание эфирного масла.
Полезно вдыхать эфиры 3-5 раз каждой ноздрей и непосредственно перед приемом пищи, во избежание переедания.
Можно просто понюхать апельсиновую или мандариновую кожуру.
9. Частенько за голод мы принимает обыкновенную жажду. Жидкость в виде зеленого или травяного чая, томатного сока, быстро притупляет чувство голода.
10. Сразу же после ужина надо почистить зубы, для срабатывания условного рефлекса: после чистки зубов уже не едят.
Как успокоить ребёнка перед сном? 11 советов родителям
Время отхода ко сну – один из самых важных моментов в режиме дня. Во многих семьях это также самое громкое время суток. Ребёнок испытывает перевозбуждение и пытается избавиться от него наиболее доступным ему способом – криком и плачем.
Мы предлагаем вам 11 простых советов о том, как успокоить ребёнка перед сном. Они помогут вам восстановить спокойствие и сделать вечер самым приятным временем дня для всей семьи!
1. Прекратите все активные, громкие игры примерно за час-полтора до сна. Пусть остаток вечера пройдёт в сопровождении спокойной музыки и тихих занятий .
2. Старайтесь поменьше смотреть в глаза малышу. Когда пришло время спать, прикройте веки, чтобы ребёнок последовал вашему примеру. Визуальный контакт с матерью (его ещё называют взгляд глаза-в-глаза ) – одно из наиболее сильных стимулирующих средств, так что приберегите его на утро.
3. Пусть вечернее купание будет тихим и спокойным, а вода в ванной – чуть теплее, чем обычно. Закаливание и шумные игры лучше оставить на другое время дня.
4. Лёгкий поглаживающий массаж в течение 10-15 минут, особенно после тёплой ванны, помогает малышам поскорее уснуть.
5. Если ребёнок капризничает перед сном, попробуйте помочь ему успокоиться при помощи запахов. Цветы лаванды. добавленные при вечернем купании или зашитые в матрасик, снимают напряжение и способствуют мягкому расслаблению. Однако следует быть особенно осторожными в употреблении ароматических средств для детей младше 6 месяцев или страдающих аллергией .
6. Поддерживайте режим дня. Укладывание в одно и тоже время помогает нервной системе лучше справляться с перевозбуждением, которое накапливается к концу дня.
7. Не забывайте про вечерний ритуал укладывания. Регулярные рутинные действия – залог спокойного сна.
8. Даже если вы не практикуете совместный сон, поставьте детскую кроватку рядом со своей. Это позволит ребёнку чувствовать себя в безопасности. Кроме того, американские педиатры доказали, что запах мамы и ощущение, что она рядом. помогают детям вырасти более спокойными и уверенными в себе.
9. Несмотря на многочисленные споры, лёгкое пеленание по-прежнему остаётся в списке наиболее простых и полезных способов успокоить грудного младенца. Заверните малыша во что-то мягкое и приятное на ощупь, следя, чтобы ткань не прилегала слишком туго.
10. Расскажите ребёнку сказку на ночь или спойте что-нибудь. Доказано, что чтение вслух и пение колыбельных формирует здоровый семейный микроклимат и способствует установлению прочных внутрисемейных связей, особенно, если кто-то из родителей часто отсутствует. Подобный ритуал очень сближает и пригодится также и в старшем возрасте.
11. Когда ребёнок истерит перед сном, попробуйте сдвинуть время укладывания на более ранний срок. Вечерние истерики чаще всего связаны с общей накопившейся усталостью, и дополнительные полчаса сна в день могут сыграть в борьбе с ней большую роль!
Старайтесь укладывать ребёнка до того, как он окончательно устанет. Потирание глаз, постукивание себя по голове, дёрганье за нос или уши, зевота или заунывные звуки – вот только некоторые из признаков, которые подскажут вам, что ребёнку пора спать.
Придерживайтесь этих несложных рекомендаций, чтобы помочь своему ребёнку успокоиться перед сном и восстановить в доме приятную атмосферу. Пусть вечерние капризы больше никогда не мешают вам наслаждаться друг другом!
Что делать, если ребёнок плохо засыпает вечером?
Недавние исследования лондонских учёных нашли прочную взаимосвязь между вечерним поведением детей от трёх до семи лет и отсутствием ритуала укладывания. Читайте рекомендации специалистов о том, как создать эффективный вечерний ритуал для вашего малыша всей семьи.
6 лучших детских спокойных игр перед сном
Такие игры могут быть частью вечернего ритуала для всей семьи, а могут стать подготовительным этапом на пути ко сну. Они благотворно влияют на детскую психику, помогают безболезненно влиться в режим дня после поездок или других отвлекающих факторов.
Пойте с нами! Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте: лучшие подборки колыбельных песен для девочек и мальчиков, полезные советы по укладыванию от детских специалистов и приглашения на концерты и мастер-классы!
Если ребенок перед сном хочет есть
Детский ужин поздним быть не должен!
Ужинать ребенок должен за 1,5–2 часа до сна.
Следовательно, если ребенок ложится спать в 22.00, поесть в 20.00 для него еще не поздно.
Как правило, дети дошкольного возраста и младшие школьники полдничают в районе 16 часов, и если они поздно ужинают, возникает большой перерыв в приеме пищи.
Если же между полдником и ужином позволить ребенку небольшой перекус, он плохо поужинает.
Дети старшего школьного возраста позже обедают и, как правило, не полдничают, поэтому для них ужин в 21 час вреден.
Легкий ужин в 9 вечера может быть уместен для ребенка додетсадовского возраста, который перед этим поел в районе 18 часов.
В чем вред позднего ужина?
Поздний ужин, во-первых, плох тем, что ребенок в это время уже хочет спать, поэтому будет плохо есть, капризничать. Во-вторых, в позднее время хуже вырабатываются пищеварительные ферменты, что нарушает сон ребенка. Систематические поздние ужины могут привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Что приготовить ребенку на ужин?
Можно
«Легкими» считаются продукты, которые для переваривания и усвоения не требуют напряжения ферментных систем желудочно-кишечного тракта, то есть не содержат большого количества жиров (в особенности животного происхождения) и белков, требующих для переваривания столько же энергии, сколько они дают организму.
К «легким» относятся молочные и кисломолочные продукты, каши, овощи (кроме бобовых), фрукты, птица, нежирные сорта рыбы. Как правило, детям, посещающим детские дошкольные учреждения и школу, не хватает в рационе именно этих продуктов.
Нельзя
«Тяжелые» продукты требуют выработки большого количества пищеварительных соков, дольше перевариваются, в то время как естественная активность пищеварительной системы идет к вечеру на спад. В связи с этим может нарушиться пищеварение и сон. «Тяжелые» продукты – это мясо (в особенности свинина и баранина), жирная рыба, копчености, грибы, бобовые. Недопустимы чипсы, сухарики, жареные орешки.
Вам знакома ситуация, когда семья вечером ждет «кормильца», чтобы поужинать всем вместе? При этом специально для папы запекается курица или рыба, варится или жарится картошка. Если отец приходит в 7 вечера, такой ужин, конечно, не вмещающий тяжелых продуктов, для ребенка вполне допустим. Вареную картошку или кашу с небольшим количеством нежирного мяса или рыбы пищеварительная система ребенка воспримет нормально. Если же «кормилец» возвращается домой в 9 часов вечера, лучше не держать ребенка голодным до этого времени, а накормить раньше.
Это же касается и воскресных и праздничных ужинов с родственниками. Если такие ужины не включают нежелательных продуктов, перечисленных выше, раз в неделю побаловать ребенка дополнительным кондитерским изделием можно.
Овсяное печенье с молоком тоже годится для ужина. Это легкие продукты и хорошо усваиваются.
Непосредственно перед сном можно выпить молоко или кефир. При этом объем жидкости должен быть 50–150 мл в зависимости от возраста. Младших детей лучше не поить во избежание ночных неприятностей. Ночью пить не нужно – физиологически организму жидкость ночью не требуется.
Если ребенок перед сном хочет есть
Если у ребенка повышенный аппетит вечером, значит, необходимо ввести легкий дополнительный прием пищи или «усилить» полдник. В любом случае переедать за ужином ребенок не должен.
Лучше с раннего возраста прививать ребенку культуру питания: объяснять, что вредно и что полезно, соблюдать режим. Из-за того, что многие родители забывают об этом, сейчас появилось довольно много перекормленных детей (паратрофики) и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано, в том числе, и с поздними ужинами.
Источники: http://poelidovolen.ru/parents/interesting/36, http://dreamsong.ru/how-to-calm-baby-before-sleeping, http://vam-zhenshini.ru/berem-rody/109-2011-08-12-06-47-27/2356-2011-08-31-14-14-29.html
Комментариев пока нет!