Когда ребенку можно давать свинину





Когда можно давать свинину детям?

Свиное мясо относится к «запретным» в питании многих народов. Может быть, в связи с этим, ведь никогда запреты не были пустыми, на форумах матерей часто можно встретить вопросы о том, когда можно начинать подключать свинину в питание детей. За исключением материнского молока интенсивный прикорм начинается у грудных детей с семимесячного возраста.

На восьмом месяце жизни диетологами не только разрешается, но и рекомендуется вводить в питание ребенка продукты из мяса, как правило, того, которое измельчают в виде пюре и дают обязательно вместе с уже освоенным ребенком овощным пюре.

Как вводить мясо в рацион ребенка

Мясо -это важный генератор таких минеральных веществ как калий, железо, фосфор и животного белка. Большинство родителей начинают прикармливать малыша с самого нежного и диетического мяса индейки. Но как бы ни было, каждый «вид» мяса требуется пробовать по отдельности и начинать с половины чайной ложки пюре. Ведь мясо, как и любой новый продукт для ребенка, может вызывать аллергию. С течением времени питание малыша можно обогащать нежирной телятиной или говядиной, свининой не жирной, но постной. Разнообразие мясного рациона могут обеспечить курица или кролик, а также язык. Традиции и особенности отдельных областей позволяют добавлять в питание такое мясо, как оленина или конина.

Некоторые родители очень осторожно относятся к введению в питание малыша свинины и отдают предпочтение говядине или курице. Но, необходимо знать, что включение курятины или телятины в меню ребенка также требует соблюдения осторожности. Ребенок с проявившейся непереносимостью коровьего молока не должен есть телятину. В некоторых случаях куриное мясо, также может спровоцировать у малыша аллергическую реакцию. Тогда рекомендовано включать в мясной рацион малыша свинину с восьмимесячного возраста.

Роль свинины в питании детей

Считается, что в свинине содержится много гистаминов, способных вызывать аллергическую реакцию у малышей. Это верно только в отношении жирного мяса. Но если у родителей возникло подозрение на аллергию, то необходимо отложить на некоторое время введение в питание ребенка свинины. Но малое количество нежного мяса поросенка можно понемногу включать с 10 месяцев.

Не следует совершенно отказываться от свинины, так как необоснованное вегетарианство в питании ребенка может повлечь за собой расстройство развития детского организма. Самые серьезные случаи вследствие отказа от мясных продуктов -это недоразвитие головного мозга и опасность прогрессирующего слабоумия. Бытует не вполне обоснованное мнение, что ребенок получает всё требуемое для роста и развития из овощей, семян, сои, орехов и круп, а мясом можно пренебречь потому, что оно является только более доступным и дешевым их заменителем.

К возрасту восемь месяцев желудочно-кишечный тракт детей полностью подготовлен к перевариванию мясной пищи, так как этому способствует подготовительный период в 1,5 месяца прикорма другими блюдами, новыми для ребенка.

Детям, имеющим пониженный уровень гемоглобина или признаки рахита, свинину следует вводить раньше установленного срока. В соответствии с некоторыми медицинским показаниями, ее рекомендовано вводить в рацион с 6 месяцев. Груднички, которые уже переведены на искусственное вскармливание, также могут восполнять нехватку полезных веществ, если в их питание свинина вводится постепенно.

Таким образом, начиная с возраста 8 месяцев, и при наличии особых показаний, возможно, и раньше, и до 2-3-х лет свинина, во всех ее разновидностях и в разумных количествах, может быть введена в питание малыша.

А зачем давать малышу именно свинину? Ведь есть же и другие виды мяса, не менее, а даже более ценные по составу. Например, мясо кролика, говядина, индейка. Мясо утки тоже очень полезное, только тяжеловато. А мясо ягненка -просто незаменимо в рационе малыша и куда более полезное, чем свинина! А уж после года можно постепенно добавлять и свинину, но лучше в ассорти с другими видами мяса.

а мы сами любим свинину и доче даем. Еще и курочку, индейку, кролика. Говядину -редко, на сапах и вкус ее не переношу, тем более детям она тоже до определенного возраста не полезна.

Оставьте комментарий

Все тексты, размещенные на этом сайте, являются оригинальным авторским продуктом, защищенным законом об авторских правах. Перепечатка текстов статей приветствуется при указании прямой, не закрытой от индексации поисковыми роботами, ссылки на источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/svinina-detyam/

Почему детям нельзя манку

Можно ли давать ребенку киви?

Имбирь: полезные свойства для детей

Растительное масло детям

Козье молоко в детском питании

Творог в детском питании

Аллергия на молоко у детей

Рапсовое масло в детском питании

Пища для малыша после года

Какие специи и приправы можно добавлять в детские блюда?

Рецепты блюд для детей от года

Пальмовое масло в детском питании

Рисовая каша для грудничков

Можно ли давать грудному ребенку коровье молоко

  • Просмотры: 188 821

    Мясной прикорм ребенка – сколько можно давать, какое мясо и когда вводить, как приготовить?

    В детский рацион мясной прикорм нужно вводить одним из последних, после того, как малыш распробовал кефир, творог, каши и овощи. То есть примерно с полугода, можно и чуть позже. А вот меню в 5 месяцев мяса содержать не должно! Для начала прикорма надо дать своему чаду бульон. А чтобы приготовить мясо для ребенка, возьмите нежирную говядину или телятину (желательно их даже чередовать). И не используйте кости, иначе в жидкости получится много жира. Хотя, конечно, такая пища более вкусна. Но все-таки лучше с ней повременить до «школьных» лет, когда вводить мясо ребенку можно будет безбоязненно независимо от его жирности.

    Первый мясной прикорм

    Равно как и другие блюда, в прикорм мясо нужно вводить осторожно. Сначала надо дать 1-2 чайных ложки бульона. Затем дозировка постепенно увеличивается и спустя 7-10 дней она должна составить 20-30 миллилитров (это 2-3 столовые ложки). Разумеется, параллельно важно наблюдать за реакцией малыша. У некоторых карапузов введение бульона (особенно куриного) может спровоцировать экссудативный диатез. В таких случаях прикорм ребенка мясом следует прекратить и проконсультироваться со своим участковым педиатром. А вместо «заблокированной» жидкости лучше приготовить для своего чада овощной суп.

    Но есть и другое мнение. Многие педиатры советуют вводить бульон после мяса. Потому что при варке в жидкость попадает все, чем «пичкают» животных на фермах и фабриках. Соответственно, мясо, особенно куриное, нужно вываривать в двух водах (закипело – слили – добавили новую – снова закипело). Соль добавляем в последний момент (вот, кстати, материал, повествующий о том, можно ли детям соль в принципе). Вводится новый продукт по половинке чайной ложки через день. Если в течение недели негативной реакции не последовало – увеличиваем дозу.

    В любом случае надо помнить, что мясо для ребенка очень полезно (разумеется, если этот прикорм своевременно вводить в рацион малыша). В мясном бульоне много экстрактивных веществ, которые служат сильными стимуляторами для пищеварительных процессов. А поскольку его пищевая ценность не очень велика, его желательно дать перед употреблением овощного пюре. Также можно добавить к блюду корочку ржаного хлеба или белый сухарик.

    Прикорм ребенка мясом в 7-8 месяцев

    Питание в 7 месяцев можно и нужно сопровождать нагрузкой на десна и появляющиеся зубки. Поэтому в данном возрасте очень важна плотная по консистенции пища, к которой, конечно, относится и мясо – прикорм в данном случае будет не только приучать карапуза к взрослой еде, но и способствовать развитию молочных зубиков, развивать жевательные мышцы.

    Кроме того, мясные продукты – источник легкоусвояемого железа, витаминов А, В1 и В2, белка и жира. А 7-8 месяцев – лучшее время, когда вводить ребенку мясо можно в натуральном (небульонном) виде. Но тоже вместе с овощным прикормом. Творог желательно перенести на другое кормление, а куриный желток предлагать вместе с кашей.

    Семимесячным детям также начинают водить печень в виде пюре. По своим питательным свойствам телячья, говяжья и ягнячья равноценны, они богаты ценным белком, витаминами, железом. Особенно полезен этот прикорм для ребят, которые страдают анемией.

    Как часто и какое мясо давать ребенку в этом возрасте? Если речь идет о телятине и нежирной говядине – то каждый день, если о прикорме мясом птицы (курица, индейка) – то 1-2 раза в неделю. Если же курочка вызывает аллергическую реакцию, то можно приготовить другое блюдо – нежирную свинину, крольчатину. А вот прикормом бараниной лучше избегать.

    Сколько давать мяса ребенку. О начале прикорма мы уже говорили. К 8 месяцам разовая порция должна составлять примерно 50 грамм. А к году она увеличится до 70-80 грамм.

    Если вас интересует, как приготовить мясо ребенку. то здесь никаких премудростей нет. Семимесячному малышу можно давать мясной прикорм в виде фарша, при этом продукт надо дважды пропустить через мясорубку. Фарш по чуть-чуть добавляют в овощное пюре. 8-месячному карапузу можно давать мясное пюре. А годовалому – паровые котлетки.

    Важно знать не только как приготовить мясо ребенку, но и как хранить такой прикорм. Вернее – запомнить, что хранить его попросту нельзя. Употреблять в пищу мясные блюда следует сразу после их приготовления. А если карапуз не все скушал – доешьте сами.

    Другое дело – бульон, который остался после варки мясного пюре. Выливать его не следует. Лучше пропустить через несколько слоев стерильной марли (чтобы убрать лишний жир) и сварить на бульоне отличный суп из овощей для прикорма.

    Важно постоянно помнить о принципе разнообразия и не зацикливаться на каком-то одном продукте, даже если вашему чаду он очень понравился.

    Можно ли давать детям мясо в консервах?

    Конечно, да. Мясные детские консервы выпускают, как правило, в стеклянных и жестяных баночках по 100-200 грамм. Но если решите покупать такой прикорм – пристально изучайте этикетку, в частности – сведения о сроке годности и возрасте, на который рассчитан тот или иной продукт. Речь идет о степени измельчения. Так, тонкоизмельченные гомогенизированные мясные консервы ориентированы на детей 5-6 месяцев. Выше мы говорили о том, что вводить мясную пищу нужно не раньше чем в полгода. Здесь действует исключение – в более раннем возрасте такой прикорм можно давать тем, кто страдает рахитом или отстает в развитии.

    Здоровым деткам 7-8 месяцев нужно давать обычные мелкоизмельченные мясные консервы. А тем, кто постарше (с 9 до 12), – крупноизмельченные.

    Таким образом, отвечая на вопрос, какое мясо давать ребенку, не так уж важно проводить четкую грань между покупным (консервированным) и сделанным самостоятельно прикормом. Здесь и дело вкуса, и дело возможностей. Но многие педиатры настоятельно рекомендуют именно продукты промышленного изготовления, поскольку они гарантируют сбалансированный химический состав, пищевую ценность и экологическую безопасность. Чего, увы, не скажешь о магазинных и рыночных «буренках» и «хрюшках», из которых родители самостоятельно собираются приготовить еду для своего чада.

    Консервированные продукты хороши еще и тем, что их можно приобретать впрок (срок хранения составляет до полутора лет). Разумеется, перед употреблением такой прикорм нужно разогреть. А давать малышу его можно, например, с овощным пюре. Причем еда будет очень вкусной, поскольку помимо мяса в консервах присутствуют лук, пряности, масло, крахмал (разумеется, в допустимых количествах). Что касается хранения недоеденного, то временной предел – это сутки. А саму пищу нужно поместить в стеклянную посуду с крышкой и поставить в холодильник.

    Смотрите популярное видео на YouTube!

    Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!

    Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
    Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

    10 продуктов, которые нельзя есть детям до 3 лет

    Питание ребенка раннего возраста, естественно отличается от питания взрослого. Педиатры дают свои рекомендации, и кроме вредных для детей всех возрастов, особо выделяют продукты, которые нельзя есть детям до 3 лет :

    1. Морепродукты, такие как креветки, мидии, крабы (вызывают аллергию).
    2. Сосиски, колбасу, сардельки (переполнены ароматизаторами, красителями, консервантами).
    3. Баранину, жирную свинину, мясо водоплавающих птиц (гусей и уток) – содержат излишний объем тугоплавких жиров животного происхождения.
    4. Дыню и виноград (повышают газообразование и увеличивают нагрузку на поджелудочную железу).
    5. Всеми любимое лакомство – мороженое (имеет повышенный уровень жирности, содержания сахара, вредных добавок, способных вызвать аллергию).
    6. Мед, если ребенок склонен к пищевой аллергии.
    7. Взрослое неадаптированное молоко (опасно аллергией, проблемами с ЖКТ, снижением иммунитета детского организма, нарушением обмена веществ, атеросклерозом и артериальной гипертонией в будущем).
    8. Пирожные, торты, конфеты, шоколад, слоеное или песочное печенье, другие кондитерские изделия (напичканы пищевыми добавками, сахаром, жиром, но почти нисколько не содержат полезных веществ).
    9. Газированные напитки (чрезмерно раздражают желудочно-кишечный тракт).
    10. Какао (по причине повышенной жирности напитка и бодрящего алкалоида теобромина).
    11. Как это ни удивительно, но до 1 года не стоит давать помидоры (перегружают почки). Только после 1,5 лет допустимо давать ребенку чеснок, лук, болгарский перец в небольших объемах.


      До 2-х лет не стоит давать квашеные огурцы и помидоры (в связи с бактериями), орехи, особенно арахис (очень сильные аллергены), сельдерей (чрезмерно активизирует деятельность поджелудочной).


      До 5 лет запрещена красная и черная икра (очень аллергена и включает консерванты; содержит избыток соли, что чревато для почек), грибы (детский организм не содержит столько ферментов, чтобы их переварить; к тому же грибы накапливают в себе радиоактивные вещества и тяжелые металлы).


      Кофе допустимо давать детям даже в минимальных объемах только после 10-12 лет.


      Строго не рекомендованы всем детям: соленые сухарики, чипсы, картофель фри, гамбургер и другой фастфуд.


      Продукты, которые нельзя есть детям до 3 лет. также корректируются на основе индивидуальных особенностей каждого ребенка. В этом будет полезна личная консультация педиатра Семейного центра Азбука для родителей .

      Комментарии

      Наталья | Написано: 17.06 22:50:20 Хороший текст стать,только сжато очень написано по возростам.Про какао страшно ,а если ты его сам варишь дома на своем домашнем молоке. А в цель отлично по теме.

      Дарья | Написано: 26.02 12:36:13 Интересно..только вот в саду каждый день дают кофе с молоком деткам..странно.

      Ирина | Написано: 09.08 10:29:29 Замечательно. Вот только в соседней статье про прикорм пишут, что сельдерей правда, вареный) можно вводить грудничкам. =0(

      Helen Harper Multiform для любого белья

      Имбирное печенье

      Веселий англійський алфавіт в малюнках

      Як відрізнити любов від закоханості?

      О пользе орехов

      Сексуальна сумісність

      Печенье Ежики

      Корисний буряк

      Про користь яблук

      Источники: http://zhenskij-sajt-katerina.ru/svinina-detyam/, http://prikormrebenka.ru/myasnoj-prikorm-rebenka-skolko-mozhno-davat-kakoe-myaso-i-kogda-vvodit-kak-prigotovit/, http://www.roditeli.ua/deti/childrens_feeding/foods_not_to_eat_up_to_3_years






      Комментариев пока нет!

      Поделитесь своим мнением