Меню мамы аллергии у грудничка

Диета мамы при диатезе (ГВ)

Я не поспрашивать, я поделиться. С месяца у дочки высыпала аллергия (после новогодней еды видимо), еще месяц мы ее пытаемся вылечить. И вот, когда я уже не знала чтобы такое еще не съесть и тупо осталась на одной гречке с мыслями а ну нафиг это ГВ , в дело вступила моя мама))) Мама у меня человек дотошный и разумный, она собрала всю противоречивую информацию на тему питания при аллергии у ребенка и прислала мне огроменное письмо с рекомендациями. По которым как то все стало понятно. Короче проходит у нас аллергия, а я перестала шататься от голода. Мне очень помогло. Поэтому привожу все письмо
Привет,доченька-Настенька и внученька-Софьюшка!
В общем проведя опрос родственников и знакомых, прочитав кучу рекомендаций в интернете я вывела средне-арифметические рекомендации по аллергии у новорожденных:

1. Пищевая аллергия возникает у детей обячно в возрасте после 1 месяца
Пищевой аллергией у малышей, находящихся на грудном вскарливании могут стать продукты, употребляемые кормящей мамой.К развитию аллргических реакций предрасполагает наследственность. Если один из родителей страдает аллергией, риск развития подобного заболевания у ребенка составляет 37%.Возникновение пищевой аллергии у грудничков связано с функциональными особенностями их пищеварительного тракта: пока еще низкая активность ферментов, низкий уровень выработки антител, расположенных на поверхности слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, поэтому аллергены легко проникают в кровь. И конечно, аллергические реакции связаны с нарушениями в питании кормящей матери, с избыточным употреблением ею высокоаллергенных продуктов.
Симптомы пищевой аллергии:
- различная сыпь на теле
- покраснения
- зуд и шелушение кожи щек (порой такие явления называют диатезом или псевдоаллергия )
- упорные опрелости,несмотря на тщательные гигиенические мероприятия
- обильная потница при легком перегревании
- гнейс (образование чешуек на волосистой части головы и бровях)

Доказательством того, что болезненные симптомы являются пищевой аллергией,служат факты исчезновения аллергии после прекращения приема мамой аллергенных продуктов и положительный эффект от использования препаратов против аллергии..
У Софьи по всем признакам диатез.
Рекомендации:
Важно для ребенка с пищевой аллергией сохранить естественное
вскармливание.Несбалансированное однообразное питание мамы служит также причиной аллергии.
И так, ИСКЛЮЧИТЬ:
Рыбу благородных сортов, морепродукты, икру, яйца куриные, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе,какао, варенье, фрукты и ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, редис, редьку, киви, ананасы, авакадо, винокрад, маринады, капусту, соленые, острые, блюда, консервы, пряности, лук, чеснок. Майонезы, соусы, мягкие сорта сыра, копчености, ветчины, сосиски, газированные напитки, квас, пиво, игристые вина.Крепкие бульоны, жареные блюда полностью исключаются.Продукты промышленного производства, имеющие в своем составе кристаллический сахар, консерванты, эмульгаторы жиров и искусственные на красители (на этикетке эти вещества обозначены-эмульгаторы,красители).
ОРГАНИЧИТЬ: Цельное молоко (только каши), сметана- в блюдах. Хлебобулочные изделия и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа. Кондитерские изделия.
РАЗРЕШАЮТСЯ:
- кисломолочные продукты-творог,кефир, биокефир, йогорты без фруктовых добавок, твердые сорта сыра
-крупы: гречневая, кукрузная, овсяная, ячневая, пшеничная, рисовая
- супы: вегетарианские и крупяные
- нежирные сорта рыб: треска, хек, судак
- растительное масло
- мясо. нежирные сорта говядины, свинины, филе индейки, цыплят. в отварном,сушеном види, а также в виде паровых котлет
- хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, пресные (несладкие) сорта печенья, выпечка без заварного крема
- напитки: чай, компоты, морсы, минеральная вода без газа, сок из зеленых яблок

Коровье молоко сильный аллерген, а если молоко в коробках еще и + консерванты.
Для каш можно покупать обычное молоко в магазине нежирное и разбавлять 1:2 водой для каш.
В основном аллергены термомобильны и разрушаются при кулинарной обработке, только не молоко..Сахар можно заменить фруктозой в небольших количествах.
Каши можно есть практически все (манную пока не надо). Можно без молока, а заправлять -лук+морковь обжаренные слегка в растительном масле+ немного соли. Очень вкусная пшенная каша получается в духовке- у нас дома фирменное блюдо.
Супы по моему рецепту: в воду я сначала кладу картошку (тебе ее сейчас надо отмачивать, так как там аллергенный крахмал, отмачивать это- залить водой на 12 часов, можно на ночь, а потом воду слить, а картошку помыть и использовать), картошка варится минут 15, почти разваривается, добавляю поджарку и опять минут 10 варится все вместе, а потом крупу какую-нибудь и сухой укроп и соль добавляю, и еще варю минут 15. Выключаю и даю настояться минут 10.Получается бульон насыщенный. Вегетарианские супы у нас- гречневый,лапша, рисовый, пшенный (я его называю-кулеш), просто овощной-это когда много картошки,лука и морковки, макаронный (макароны надо купить не высшего сорта, а второго)
Ежики- это тефтельки: фарш+рис обычный просто помытый,1:1. перемешать. На сковородке пожарить лук с морковью налить воды когда остынет+соль+зелень налепить шарики из фрша, опустить в кипящую воду,они почти закрыты водой, закрыть крышкой, потушить минут 5, перевернуть и еще минут 20 тушить, следить чтобы вода была, если выкипит добавить еще кипяченной воды.
Котлетки паровые тоже самое у меня, просто добавляю размоченный белый хлеб вместо риса.

Печенье можно пресное- сухое и не сладкое.Хлеб серый. лучше черствый (нарезать и оставить на
некоторое время).
Отварные макароны+ немного сметанки или заправить оливковым маслом+ потереть чуть-чуть твердого сыра.Отварную морковь и свеклу (только отварную) натереть и заправить маслом- салат получается замечательный.
Такая гипоаллергенная диета минимум на 3-7 дней, максимум-2 недели.Реакция имунной системы на какой-либо продукт бывает сразу или накопительная- через несколько часов.
Выявить причину аллергии поможет пищевой дневник, не менее 3-7 отмечать все вмды питания и питья, состав блюд, особенности кулинарной обработки, время кормления, появления нежелательных реакций).
Когда все наладится потихоньку вводить запрещенные продукты.
Рекомендуют неаллергенные разнообразные каши для кормящих мам Мамины каши пр-во компании Хайнц .Вот так.
Насчет того, что можно к чаю придумать:
Лепешки По-нолински , их всегда пекла наша мама-бабушка Таня, да и мне частенько приходилось, когда продукты были дефицитом.
100г сметаны+соль на кончике ножа+ (в твоем случае можно 1 ст. ложку любого варенья),размешать, насыпать муку 1 стакан, в муку насыпать соду 1/3 ч.л. гасить не нужно, перемешать, добавить 3 ст.ложки растительного масла, перемешать и хорошенько размесить руками - тесто должно быть в меру пластичным, если жидковато добавляй понемного муки. Раскатать тесто тол 1,5см, предварительно смазав разделоч.доску раст.маслом, Вырезать лепешки лучше бокалом или стаканом обычного размера, сверху ножом сделать насечки или вилкой отверстия (чтобы лепешки не вздувались). Выпекать в разогретой духовке t=180 град. - 30мин до золотистой корочки.

Шарлоттка-диетическая (опять же из тех времен дефицита):
1/2 стакана катыка или ряженки, или кефира обычного (не обезжиренного), или сметаны обезжиренной + ложку варенья +мука 1 стакан в муку 1/3 ч.л.соды, муку добавлять постепенно в сметану (или т.п.) чтобы тесто было как густая сметана.Форму смазать растительным маслом, нарезать 1 зеленое яблоко среднего размера, залить нарезанное яблоко приготовленой, предварительно хорошо промешенной, массой. Выпекать при t =180 град. 30-40мин..
(писалось в спешке, извиняюсь за опечатки)

Питание кормящей мамы при запорах у ребенка

Если малютка страдает запорами, необходимо не только наладить стул при помощи специальных детских медикаментов (например, Дюфалака), но и пересмотреть рацион кормящей мамы, ведь с молочком малышу попадают абсолютно все составляющие продуктов. Именно по этой причине и возникают проблемы дефекации у грудничков, которым еще не был введен прикорм.

Для устранения нарушений работы пищеварительной системы необходимо скорректировать рацион мамы – в борьбе и профилактике младенческих запоров именно этот способ является действенным и безотказным.

Рекомендации

Прежде всего, необходимо обратить внимание на продукты, которые были введены в рацион мамы в ближайшие 2 недели – и временно отказаться от них. При соблюдении диеты необходимо придерживаться советов по употреблению видов продуктов, при этом они не должны вызывать аллергических проявлений у малютки. В случае если определенный рекомендуемый продукт становится причиной аллергических реакций – необходимо исключить его из меню.

В рацион кормящей грудью мамы с целью профилактики и устранения запоров у малыша необходимо включить такие продукты:

1. чернослив и курага – можно кушать как в течение дня, так и в определенное время (до завтрака, на полдник или в качестве десерта после ужина). Также рекомендуется употреблять их в запаренном виде, при этом необходимо съедать не только ягоды, но и выпивать воду. Если позволяет сезон – можно кушать ежедневно в течение всего дня свежие домашние абрикосы, но не более 15-20 шт. в день;
2. вареная красная свекла – в качестве самостоятельного блюда или ингредиента в блюде. Также можно пить воду на основе буряка, для этого необходимо очистить сырую свеклу, порезать на небольшие кубики и варить в небольшом количестве воды до готовности. Также можно приготовить соус, который используется с мясными блюдами: отваренную свеклу натереть на мелкой терке (или размельчить блендером), добавить пряности и немного чеснока, воду (чистую или ту, в которой варилась очищенная свекла), довести до консистенции жидкой сметаны и оставить в холодильнике до охлаждения;
3. свежий теплый кефир – перед сном необходимо выпивать стакан теплого 1-но или 2-хдневного кефира;
4. яблоки с тыквой – очищенные яблоки и кубики тыквы, приготовленные на пару или в духовом шкафу, являются идеальным сочетанием, как во вкусовых характеристиках, так и в борьбе с запорами у малютки. Также можно приготовить и несладкое овощное рагу из этих продуктов с добавлением моркови и лука. Рекомендуется кушать такие блюда ежедневно, а также просто печеные яблоки (можно с творогом внутри);
5. чистая вода – в сутки необходимо выпивать не менее 1л. чистой негазированной воды без добавления каких-либо подсластителей или фруктовых соков.

Также необходимо включить в рацион овощи и фрукты – они богаты клетчаткой, которая способствует усилению перильстатики, кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности. Все блюда должны быть вареного, тушеного или пареного вида приготовления - это касается и мясных продуктов. Рекомендуется ежедневно употреблять блюда первого стола – бульоны, супы и борщи, но желательно не готовить их с большим количеством мяса (они должны быть ненаваристыми).

А вот гранат, редьку, редис, репу и рисовую крупу рекомендуется исключить из рациона – они обладают вяжущими свойствами и могут усугубить проблемы с животиком. Аналогичный совет применяется ко всем жареным блюдам, консервации и маринадам, а также слишком пряной и соленой пище.

Меню матери при аллергии у малыша

Часто при возникновении аллергии у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, многие мамы решают переводить своих детей на смесь. Однако в этой ситуации ни в коем случае не стоит отказываться от кормления грудью. Это может стать настоящим стрессом для грудничка, в результате чего он вообще потеряет аппетит. Тем более, что процесс лактации способствует насыщению организма ребенка полезными веществами.

В данном случае матери показана диета, которая является гипоаллергенной и не несет никакого вреда для крохи. Конечно каждый случай индивидуален. У одного ребенка процесс аллергии слабо выражен, у другого возможно сильнее. Но существует примерное меню для кормящей мамы.

Аллергия у грудничка в первый месяц жизни

Диета при грудном вскармливании основана на постепенном введении новых продуктов, умеренности их потребления и исключения из меню явных аллергенов. Строгая диета соблюдается, как правило, первые три месяца. Именно в тот период, когда у ребенка формируются кишечно-желудочный тракт и когда ему так сложно переваривать многие продукты.

Часто у детей в этот период появляется так называемая «сыпь новорожденного». Её часто мамы относят к аллергии, что делают совершенно неправильно. Сыпь отличается от прочих реакций: она не вызывает зуда, шелушения, чихания, а также не доставляет никакого дискомфорта крохе. И в этой ситуации не стоит себя терзать изнурительными диетами. Они ни коем образом не повлияют на сыпь.

Почему необходима диета при грудном вскармливании

Питаясь по особому меню, мама не только сможет продолжать кормить своего младенца грудью, но также повлияет на его здоровье. Ведь такое молоко – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые кроха не сможет получить ни из одной существующей в мире смеси. Благодаря естественному кормлению, малютка постепенно будет знакомится всё с новыми и новыми продуктами, вырабатывая к ним противоаллергический иммунитет. Это облегчит введение прикорма в будущем. К тому же грудное молоко способствует выработки ферментов, которые помогают желудочно-кишечному тракту правильно переваривать пищу.

Основные аллергены при естественном вскармливании

1. Коровье молоко – оно содержит лактозу, в результате чего может вызвать у ребенка реакцию аллергии. Для кормящей матери важно ограничить его употребление добавлением в каши, либо в чай.
2. Фрукты и ягоды красного цвета. а именно вишня, арбузы, персики, красные яблоки, цитрусовые (можно лимон в чай), дыня, смородины, земляника и т.д. Также нельзя употреблять экзотические плоды, они тоже могут стать причинами аллергии.
3. Овощи красного цвета. На первый взгляд безобидные овощи могут быть опасными для малыша. Поэтому для кормящей мамы следует исключить тыкву, морковь, помидоры и свеклу.
4. Куриные яйца следует очень осторожно использовать в питание. Они тоже могут привести к зуду кожи малютки. Поэтому матери не стоит съедать больше двух яиц в неделю.
5. Рыба. В особенности заранее нужно исключить красные сорта. Сделать это нужно даже до того, как аллергическая реакция начнёт развиваться у ребенка. Питание мамы по возможности вообще не должно содержать рыбных изделий.
6. Сладости и хлебобулочные изделия – самые распространенные возбудители аллергии, а точнее сказать диатеза. Поэтому меню мамы не должно содержать ни шоколада, ни сахара, ни пирожных, ни конфет и т.д. Такие продукты могут привести и к газообразованию в животике малютки. Допускается потребление небольшого количества пастилы, зефира или мармелада.
7. Консервированные изделия тоже не должны попадать в меню мамы. И речь идет не только о фабричной продукции, но и о домашних заготовках.
8. Различные соусы. Особенно под запретом майонез, кетчуп и маринады. Они не только способны стать провокатором аллергии, но также привести к болевым ощущениям в области животика у ребенка.
9. Недопустимо употребление алкоголя или газированных напитков кормящей мамой. Оно не только вызывает аллергические реакции, но и отрицательно влияет на организм ребенка. Эти продукты должны диета исключает в первую очередь.

Если ваша кроха подвержена аллергии, то не нужно пытаться накормить его смесями. Ведь в данной ситуации малыш как никогда нуждается в молоке матери, которое поможет выработать иммунитет ко многим продуктам.

Что можно кушать кормящей матери

1. Продукты кисломолочного происхождения обязательно должны присутствовать в питании мамы. Они регулируют работу кишечно-желудочного тракта как у неё, так и у грудничка.
2. Диета предусматривает потребление питательных каш: гречневая, овсяная, геркулесовая и кукурузная.
3. В меню обязательно должны присутствовать зеленые яблоки и груши. Они способствуют нормализации стула у младенца.
4. Питание мамы должно содержать такие овощи, как кабачки, брокколи, цветная капуста, патиссоны и картофель.
5. Обед должен быть сытным и включать в себя суп и второе. Обязательно, чтобы суп был нежирным, лучше всего, если он будет вегетарианским.
6. Питание кормящей женщины должно содержать нежирные сорта мяса – индейка, курица, телятина. Все блюда из мяса в меню должны быть в тушеном, либо отварном виде.
7. Диета предусматривает обязательное потребление пшеничного хлеба. Но не рекомендуется употреблять свежее изделие. Лучше, если оно будет двухдневной давности.
8. В меню обязательно должны присутствовать такие напитки, как чай, морс, компот из сухофруктов.

Дневник кормящей мамы

Многие женщины в настоящее время заводят специальные дневники, в которых они отмечают продукты, съеденные ими в течение дня.

Это помогает понять, на что именно у крохи развивается аллергическая реакция и какие именно изменения в его самочувствии происходят:

• кожные (сыпь, зуд, раздражение и т.д.);
• изменения, связанные с органами дыхания (кашель, чихание, насморк);
• изменения в желудочно-кишечном тракте (срыгивание, тошнота, рвота, диарея, запоры и т.д.).

Попробовав новый продукт, обязательно наблюдайте за вашим крохой в течении полутора суток. Если изменений не произошло, то можно смело включать его в рацион.

При возникновении у малыша аллергической реакции или диатеза лучше всего проконсультироваться с педиатром. Он изначально поможет маме скорректировать питание, убрать из её рациона все возможные аллергены. А это поспособствует улучшению самочувствия грудничка.

Но также нужно помнить, что кормящая женщина должна потреблять пищу, богатую витаминами, чтобы её организм ни в коем случае не испытывал стресс из-за нехватки каких-либо элементов. Ведь это может отрицательно сказаться на её самочувствие.

(нет голосов, будьте первым)

Источники: http://malyshi.livejournal.com/29703395.html, http://pupsik-love.ru/pitanie-mamy/129-pitanie-kormyaschey-mamy-pri-zaporah-u-rebenka.html, http://rebenokrazvit.ru/rebenok-do-goda/bolezni/menyu-materi-pri-allergii-u-malysha.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: