Симптомы аллергии на мясо у ребенка
Аллергия сегодня возникает на многие продукты, из которых следует выделить мясо. Вещества, входящие в его состав могут вызывать в организме ребенка негативные реакции. Поэтому вводить данный продукт в рацион следует осторожно. При появлении первых симптомов непереносимости следует проконсультироваться с врачом.
Мясо является источником всевозможных полезных и питательных веществ, необходимых организму человека. В данном продукте содержится масса незаменимых аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Высокая энергетическая ценность мяса, его аромат и вкус уважают многие любители изысканных блюд.
Мясные продукты сегодня входят в ежедневный рацион человека и являются его неотъемлемой частью, как и молоко. Среди наиболее востребованных сортов этого продукта можно отметить курятину, говядину, конину, свинину, баранину, индейку и крольчатину.
Аллергия на мясные продукты лишает ребенка не только удовольствия от употребления в пищу вкусных блюд, но и не позволяет насытить его организм жизненно важными элементами. Решать подобную проблему следует с помощью диетолога, который порекомендует сбалансированное и безопасное меню для малыша.
Причины появления негативной реакции
Несмотря на положительную сторону, данный продукт можно употреблять не всем. Все чаще в последнее время встречается аллергия на мясо не только у взрослых, но и у детей. Практически каждый ребенок его плохо переносит, что объясняется схожестью белковой структуры с белковыми соединениями человеческого организма.
Возможно, что аллергия на мясо появляется в связи с поздним введением его в рацион. Это не позволяет организму своевременно «настроиться» на переработку веществ, входящих в его состав. Обычно правильно приготовленное блюдо не является источником для развития аллергических реакций, так как содержащиеся в нем аллергены чувствительны к высоким температурам.
Среди наиболее выраженных причин развития аллергических проявлений после употребления мясных продуктов можно выделить:
- Антибиотики – противовоспалительные препараты добавляются в корм для животных в целях «улучшения его качества».
- Корм для животных – в качестве примера можно привести рыбную муку, которой на фермах выкармливают цыплят.
- Полуфабрикаты – не следует злоупотреблять данным видом мясной продукции, потому как в ней содержится молочный и соевый белок, являющийся сильнейшим аллергеном.
- Добавки – практически в любом виде мяса содержится галактоза и олигосахариды, приносящие вред здоровью не только ребенка, но и взрослых.
Многие специалисты считают, что ребенок может не переносить мясо из-за содержания в нем альфа-галактозы (в основном в красных сортах). К данному веществу в организме человека вырабатываются антитела, так как оно воспринимается в качестве чужеродного. Этот процесс является причиной появления симптомов болезни, а также развития приступа анафилаксии. Чаще всего подобная реакция возникает спустя 5-6 часов после еды.
Сегодня до конца не выявлен механизм развития аллергической реакции на мясо. Несмотря на это специалисты уверены, что у детей, имеющих предрасположенность, может развиться анафилактический шок после употребления в пищу данного продукта питания. С возрастом человек перерастает непереносимость компонентов, входящих в состав мясной продукции или просто привыкает к ним. У взрослых редко встречается аллергия на мясо, что можно объяснить постепенной выработкой защитных функций в организме.
У ребенка может быть непереносимость только одного или нескольких видов мяса. Это позволяет включать в рацион те сорта, которые не вызывают симптомы аллергии.
Симптоматика непереносимости
После употребления в пищу мяса или мясных продуктов у ребенка могут появиться первые признаки аллергии уже спустя 20-30 минут. Все зависит от количества гаммаглобулина и белка (сывороточного альбумина), которое варьируется в соответствии с видом мяса. Чаще всего встречается аллергия на конину, свинину и курятину. Для ребенка наиболее безопасно употребление баранины, телятины и крольчатины.
Острая чувствительность к аллергенам вызывает у ребенка следующие симптомы:
- Нарушения работы пищеварительной системы – понос, рвота, тошнота.
- Симптомы со стороны кожного покрова – сыпь и зуд на различных участках тела.
- Аллергические проявления – ринит, приступы удушья.
Аллергия, возникшая после включения в рацион такого продукта, как мясо, может сопровождаться появлением сильных болей в животе и ухудшением общего состояния больного.
Как справиться с проявлениями болезни
Если возникла аллергия после употребления мяса, то не нужно самостоятельно принимать какие-либо медикаментозные препараты. Первым делом следует проконсультироваться с врачом и сдать тест на аллерген. Только после выяснения причины развития аллергической реакции можно назначать лекарства, в соответствии с состоянием больного и формой болезни.
Наиболее часто врачи проводят лечение по следующей схеме:
- Исключение из рациона аллергенных продуктов питания – мясо исключается обязательно и не допускается к употреблению на протяжении всего курса лечения.
- Лекарственная терапия – антигистаминные средства (Зиртек, Супрастин, Ксизал), противозудные (Адвантан).
- Народное лечение – многие специалисты советуют устранять сыпь при помощи компрессов из травяного настоя из мяты. Устранить предрасположенность к аллергии можно при помощи земляничного чая или медовых сот, так как в них содержатся вещества, блокирующие аллергические реакции в организме.
Предотвратить развитие такого заболевания, как аллергия при употреблении в пищу мясных продуктов можно. Для этого рекомендуется подвергать мясо термической обработке перед едой. Не следует злоупотреблять полуфабрикатами и тем более кормить ими ребенка. Такого рода аллергия возникает достаточно редко при соблюдении элементарных профилактических мер.
Добавить комментарий Отменить ответ
Что собой представляет аллергия на свинину?
Среди всех прочих аллергия на свинину – явление довольно редкое и трудноопределимое. А все потому, что ее очень часто можно перепутать с обыкновенным пищевым отравлением. К тому же проявляется она только через 5-6 часов. Но если вовремя не принять необходимых мер, состояние может ухудшиться вплоть до анафилактического шока. Как правило, аллергией на свинину страдают дети до 1 года. В процессе взросления аллергические реакции становятся редкими либо пропадают вовсе.
Почему проявляется на свинину аллергическая реакция?
Белки (альбумин или гаммаглобулин), которые содержатся в свиной сыворотке, -вот главные причины аллергии на свинину. При соответствующей термической обработке (замораживании или варении), активность этих белков уменьшается. Поэтому в первую очередь аллергии на свинину подвержены люди, которые предпочитают сырое мясо или фарш приготовленному.
Довольно часто возникает перекрестная аллергия, при которой очень сложно выявить именно аллергию на свинину. Это происходит потому, что многие продукты питания и окружающие нас предметы имеют сходные компоненты, например, белок свинины и кошачий эпителий.
Каковы симптомы такой аллергии?
Сложность выявления аллергической реакции на свиное мясо состоит в том, что она появляется через довольно большой промежуток времени. Обыкновенно симптомы аллергии на свинину напоминают пищевое отравление, сопровождаемое рвотой, расстройством желудка или поносом. Если у вас обыкновенная непереносимость животного белка, то после прекращения приема мяса симптомы проходят. Но если у вас аллергия, могут проявиться различные аллергические высыпания, насморк, отечность слизистой и даже приступы анафилаксии.
Как диагностировать аллергию на свинину?
Диагностируется аллергия на свинину путем сдачи анализа крови или кожных проб. Анализ крови направлен на выявление уровня иммуноглобулина G, который является главным аллергеном в свином мясе.
Как лечить данное аллергическое заболевание?
Самый оптимальный вариант лечения подобной аллергии – это отказ от употребления в пищу свинины. Но поскольку животный белок является необходимым компонентом в ежедневном рационе, необходимо рассмотреть замену такого белка растительным. Здесь может прийти на помощь соя и бобы. Можно также вместо свинины употреблять менее аллергенную индюшатину или баранину.
Традиционно же лечение аллергии на свинину следует начать с посещения врача-аллерголога, который проведет общее обследование и назначит соответствующее лечение. Для снятия симптомов заболевания обычно назначаются антиаллергенные препараты «Кларитин », «Парлазин», а также мазь для снятия сыпи «Фенистил ». Детям можно рекомендовать прием лекарства «Энтеросгель».
Особое внимание следует обратить на проявлении данного аллергического заболевания при беременности. В случаях крайней необходимости может назначаться антигистаминный препарат «Телфаст» и в очень маленькой дозе.
При аллергии на свинину нужно отказаться от употребления желатина и продуктов, в состав которых он входит: мармелад, жевательные резинки, конфеты, йогурты и др. т.к. желатин – продукт, изготавливающийся из отходов мясоперерабатывающей промышленности (хрящей, костей, кожи животных).
Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?
Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на свинину. Одно из средств – это продукты пчеловодства. Можно заварить, настоять или же просто кушать в больших количествах пергу, крышечки от пчелиных сот, сами пчелиные соты, а также мед и воск. Но все эти продукты можно употреблять в лекарственных целях в том случае, если у вас нет на них аллергии.
Можно также приготовить отвар из листьев земляники. Нужно залить 200 г сухих листьев 0,5 л воды и кипятить до тех пор, пока жидкость не уменьшится в 2 раза.
Для снятия накожных проявлений аллергии можно приготовить мазь. Нужно 1 сырой яичный белок хорошенько размять с 2 листиками алоэ. Поставить на 3 дня в холодильник, затем смазывать пораженные участки кожи.
Если аллергия на свинину проявилась у ребенка в виде сыпи, можно искупать его отваре из ивовых веток.
Для этого нужно вскипятить утром 5 л воды и добавить в нее 300-400 г веток ивы. Оставить этот раствор до вечера. А вечером этот раствор подогреть до необходимой температуры и купать в нем детей на протяжении 10 дней. Уже после 3-4 процедуры можно заметить улучшения.
В любом случае, если у вас появилась аллергия на свиное мясо, расстраиваться по этому поводу не стоит. Т.к. существует множество вкусных и полезных блюд, которые смогут разнообразить ваш рацион и полноценно заменить блюда из свинины.
Угроза современного мира: чем опасна говядина?
Местный Регистрация 15.05 Адрес киев.минская Сообщений 368
аллергия на свинину(?)
ребенку 7 месяцев. у ребенка атопический дерматит.
начали вводить прикорм второй раз. первый раз пробовала до нового года. начинали кабачок и кабачок+картофель вымоченый, и врач посоветовал для проф-ки запоров (страдаем) 3 капельки масла+лук. прикорм вводился плохо- плевался и отворачивался.
потом сильно заболел. врач рекомендовал отменить и вводить после хороших анализов.
все пришло в норму, начали вводить. сначала брокколи. плюется. потом брокколи+картофель вымоченный+лук+масло олив. 3 капли. плохо. также плюются.
посетили врача. проконсультировалась. сказал, можно начинать вводить мяско. уже ж 8й месяц . индюшку, крольчатину, постную свинину. а потом/или перейти на кисломолочку (творожок и кефир)( вес у ребенка хороший= 9,600, поэтому каши позже).
решила добавить в брокколи+картофель вымоченный отдельносваренную, перекрученную свинину. мася умял все и как я поняла требовал еще). к вечеру щеки ребенка стали красными((
что это? аллергия? диатез? вроде сыпи как таковой нет. может ли быть такое на свинину?
я нового в свой рацион не вводила, но у нас подозрение на начало рахита- сильная потливость и вытертый кусочек затылка и, так как мы долго пили Эргокальциферол(подозревали, что на Аквадетрим масю сыпет), врач решил, что он у нас неусваивается и велел пить все равно Аквадетрим да еще сначала по две, а через неделю по 6 капель. может быть и на это краснота? и как быть в этой ситуации?
Местный Регистрация 24.11 Адрес Симферополь Сообщений 2,485
По поводу свинины скажу, что ДА, может сыпать на мясо. И зачем вы первым ввели поросенка ? Это же самое тяжелое мясо? Начните с кролика, тем более что крольчатину можно и банночную попробовать.
Теперь по кальцию. Вы анализ крови сдавали? Уровень кальция проверяли? Или вы просто по назначению врача пьете кальцесодержащие препараты? Нам когда-то врач поставил диагноз навскидку, настоящее название не помню, но суть: врожденная нехватка кальция. А по анализам вышло, что кальций у нас в золотой норме
Местный Регистрация 09.11 Адрес из Зазеркалья Сообщений 1,709
При АД свинина не рекомендуется. лучше всего индейка, кролик или постная говядина. Не телятина, т.к. мясо всех молодых животных содержит пурины, сильный аллерген, а именно говядина.
Любовь спасет мир!
Местный Регистрация 15.05 Адрес киев.минская Сообщений 368
Marisha
почему вы решили, что мы пьем кальцесодержащие препараты? неделайте выводы, орентируясь на название лекарства. Эргокальциферол- это вит. д маслянный, тоже что Аквадетрим, только тот в водной форме. и пили мы его ПО НАЗНАЧЕНИЮ ВРАЧА. как и сейчас начали Аквадетрим. ТОЖЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ.
Я очень плохо переношу крольчатину, а меня всю беременность от нее воротило, вот я и решила нен вводить то, что заранее подозрительно. была возможность купить проверенное мясо, но только свинину, вот и решила с нее.
Анджелина. спасибо. попробуем говядину достать.
. сегодня уже щеки нормальные.
Местный Регистрация 04.03 Адрес Лена,Севастополь-Симферополь Возраст 33 Сообщений 8,399
мы свинину пробовали в первый раз после 2 лет, хотя у нас нет аллергии ни на что считаю, что ребенку лучше давать говядину, индейку, курочку (у свекрови берем). свинина - не для первого прикорма, 100 % :x
и аквадетрим, и эргокальциферол- могут давать сильнейшую аллергич. реакцию. если вы кормите грудью- лучше не давать витамины только потому что
сильная потливость и вытертый кусочек затылка
Детки до 6 мес. постоянно практически лежат - как не выкататься затылку. -)
Местный Регистрация 03.11 Адрес Маша, Краматорск, Дон.обл Возраст 28 Сообщений 25,041 Записей в дневнике 10
и у нас был вытертый затылок и сильное потоотделение. Но педиатр осмотрев малыша сказала, что здоров, а это просто особенности организма.
т-тттт, действительно здоров.
Мы искусственики и зимние, но витаминов я не давала.
Местный Регистрация 24.02 Сообщений 2,000
Прикорм вводится в принципе не правильно, учитывая что ребенок еще и аллергик!
На аквадетрим часто бывает аллергическая реакция, не стоило вводить прикорм во время приема лекарств!
Начните прикорм с безмолочной гречневой каши!Причем не раньше чем пройдут проявления аллергии.Не имеет значения что восьмой месяц, организм просто не привык еще к другой пищи, с мясом стоит повременить!
Местный Регистрация 15.05 Адрес киев.минская Сообщений 368
Аквадетрим будем пить до мая месяца. до того времени не вводить прикорм?
мы уже начинали его пить. осенью. но тогда было сложно сорентироваться на что сыпет. дерматолог исключила и Аквадетрим вместе там еще с несколькими и ввела тогда Эргокальциферол.
сейчас потеет ребенок не просто сильно, а ОЧЕНЬ СИЛЬНО.- спит со мной под одним одеяльцем, в подгузнике и футболочке с коротким рукавом. под головой ребенка хлопковая пеленка сложенная вдвое и в полоску( сильно обливается молоком из груди, когда ест ночью, т.к. кормлю через накладку (ПРИЧИНА!) и она часто спадает. а пеленку могу подвинуть и завернуть, чтоб не спал на мокром). так вот эта пеленка ПОЛНОСТЬЮ мокрая от пота и простынь под ней тоже. за головой ребенка плоская подушка, как ограничитель, а то ночью уползает сильно вверх и невозможно накормить нормально. так эта подушка мокрая НАСКВОЗЬ в месте касания головы. поэтому он НЕ ЧУТЬ-ЧУТЬ ПОТЕЕТ.
у нас довольно большой вес, неповоротлив, сам плохо переворачивается, сам несадится и каши нам нежетельны (9,600, с учетом что родился 2,450 и сильно переболел, набрав почти за 2а месяца из-за этого 700г. диарея с 25,12, по 08,01, а за истекшие 20 дней опять 600г.) и он сьедает очень много груд. молока, мне так кажется, ненаедаясь. ночью ест до 5ти раз. также страдает, после диареи, запорами, хоть копрограмма хорошая.
я незнаю что это было. эта краснота. сегодня она прошла. небольшие высыпания у нас почти всегда. прикорм назначал именно ТАК врач, не я.
Местный Регистрация 24.02 Сообщений 2,000
Думаете от безмолочной гречневой каши ребенок станет больше набирать чем от свинины?
А в квартире у вас какая температура?
Местный Регистрация 17.12 Адрес отЭТА спрАсили Сообщений 6,603
Источники: http://allergiyu.ru/na-edu/simptomy-allergii-na-myaso-u-rebenka, http://pro-allergiyu.ru/chto-soboj-predstavlyaet-allergiya-na-svininu.html, http://forum.chicco.com.ua/detskoe-zdorov-e-16/allergiya-na-svininu-5136/
Комментариев пока нет!